Mi Goreng Mamak

Nape panggil dia mi mamak ek...apa ingat mamak je ada mi ke?jawa pun ada mi tau..bandung pun ada...hehe melalutnya saya..selalu saya buat main2 campak2 je..ni kak hanieliza dah bagi resepi,balun je...

bahan2
500gm mi kuning
100gm daging di hiris
100gm fishball-potong dua le
1 cawan tauge
1 mangkuk sawi
3 sudu cili kisar-boleh tambah kalo nak pedas
1 sudu rempah kari
3 sudu kicap pekat
2 sudu minyak1 labu bawang besar-cincang halus
3 biji telur ayam
3 biji cili hijau-hiris nipis
(memandai je sy tambah 1 kiub ikan bilis)

cara

panaskan minyak
masukan bwg,cili dan rempah.biar garing dan wangimasukan daging.kacau rata
masukan fishball dan fishcake
biarkan kejap
masukan kicap dan mi
ketepikan mi.kat tengah2 pecahkan telur
biar telur masak sedikit,masukan tauge dan sawi
kacau dan gaul rata.
hidang dlm pinggan leper dan hiaskan.