Pulut Gulung

minta amponn,saya dah lupa mana la saya gi skodeng resepi ni..durhaka dgn pemilik resepi ni.cam mana la nak berkat..tu la byk na gi merayap rumah org.kan dah lupo..mintak amponn pada tuan punya resepi.mintak halal ya..kihkihkih.........


Bahan - bahan

1/2 kg beras pulut
1/2 biji kelapa parut
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 batang serai
2 cm lengkuas
50 gram udang kering
4 sudu besar cili kisar
1 sudu teh pati ayam
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuatnya :
1. Pulut di kukus dan di tanak sehingga masak. Semua bahan di kisar kecuali
kelapa. Panaskan minyak, tumis bahan - bahan yang di kisar hingga naik minyak.
Campurkan kelapa, gaul hingga sebati. Gaul di atas api sedang, sehingga kelapa
sedikit kering.

2. Pulut yang telah masak tadi di letakkan di dalam loyang alas loyang dengan
plastik. Ambil pulut dan ratakan. Di atas pulut tadi, taburkan kelapa yang telah
di masak tadi. Gulung pulut dan padatkan. Potong - potong dan hidangkan.