kuetiau untuk sarapan

meh kita sarapan dengan kuetiau pulak...pernah di postkan dulu tapi hari ni kita ikut resepi yang ini pulak..resepi campak2 namanya..hehe..buat anak2 yang dok jauh kalo nak buat tu terus je tgk kat sini..takyah kol mak lagi..alahai...anak..berapa kali cakap pun asek lupa jer...




bahan2

1 bungkus kuetiau
2 ulas bawang merah-di tumbuk
3 ulas bawang putih-di tumbuk
1 sudu udang kering-di tumbuk
1 mangkuk isi udang/isi ayam/sotong
1 mangkuk kecil fishball
1 mangkuk kecil fishcake
1 senduk besar cili kisar-kalau nak pedas tambah lagi
1 kiub ikan bilis
1 ikat sawi
sedikit tauge
sedikit daun kucai jika suka
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar kicap manis

cara

tumis bawang tumbuk bersama cili kisar
dah naik bau,masukan udang kering
masukan kiub
masukan bahan2 isi ayam/udang bersama fishcake dan fishball
dah masak,masukan semua sos dan kicap kemudian masukan sayur
kacau sebentar dan masukan kuetiau
kacau hingga masak
saya tak masukan garam sebab sos tiram dan kiub sudah cukup masin bagi saya
jika perlu tambah kan garam ya
sedia untuk di hidangkan