Sup Daging Pedas masam

Salam semua,hari ni lewat sikit masuk n3,..line lembap sgt hari ni..malas tul rasanya nak melayan internet lembap..tekak rasa nak makan benda pedas2..

ada daging dlm esbok..idea pulak ke laut..langsung gi geledah rumah CMG jumpa le daging pedas masam...aku letak banyak tul cili api..puas rasanya..you all jgn ikut aku,aku ni kan org negori,selera pedas tu dah sebati dlm tekak aku ni hah....meh layan resepi dari rumah Cik Mat gebu kita....

saja letak kurang daun2 tu,bior korang nampak tongkol2 daging seketul2..hahaha

BAHAN-BAHANNYA :-)
500 gram daging,hiris nipis, cuci dan toskan
1 biji tomato, belah 8
2 inci halia tua, hiris halus
5 ulas bawang putih, hiris halus1/2 inci kunyit hidup, hiris halus
10 biji cili padi, diketuk-huiih aku letak lebih..takmo ckp malu
Garam secukup rasa
5 biji limau kasturi, ambil jusnya
Air secukupnya untuk merebus
Hirisan daun sup, untuk hiasan
Hirisan cili padi, untuk hiasanBawang goreng, untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Masukkan daging tadi bersama, halia, bawang putih, kunyit hidup dan cili padi ketuk. Tuang air secukupnya dan masak hingga mendidih. Kecilkan api dan renih hingga daging empuk.
   
2. Tambah garam secukup rasa dan jus limau kasturi (yang ni bergantung pada tekak masing2, nak masam tambah lebih, nak kurang masam letak sikit yea). Kacau dan masukkan tomato, biar masak sekejap. Rasa dan jika ok matikan api.
3. Senduk sup dalam bekas sesuai, tabur hirisan daun sup, bawang goreng dan hirisan cili padi. Hidangkan segera selagi hangat....