Custard Teacake

Assalamualaikum

Rumah orang lain dah lama ada kek ni..

Rumah akak baru nak mula..Masa camera akak tengah ada masalah tu hari akak ada buat tapi malangnya gambar betul2 tak cantik rasa cam sia2 je kalau akak publish masa tu.tak lawo langsung..dah lah blurr pastu permukaannya sopak sopek sebab akak tabur gula icing time paneh2.hahaha

Akak buat kek ni semalam.buat satu adunan je sebab rakyat jelata tak ramai..feed back dari anak2 kata sedap, sebab ada kelembutan pada inti kastad tu kan?..emmm...toksah cerita banyak lah kan sebab korang rata2 dah buat kek ni..okay simpan resepi nya di sini untuk rujukan di masa akan datang...

Kejap lagi nak keluar.lewat petang baru balik..nanti akak balas komen di bawah tu dan jugak bw ke rumah adik2 dan kakak2..

eh! ada kakak2 ke kat sini.?rasanya setakat ni haku ni je lah yang tertua takat ni..huhuhu....tak tua tau,cuma usia tu ada lebih sikit je dari korang..okay2 dah2....melalut pulak.

nak ke somban jap..

nak gi cuci2 muka biar berseri2 sikit ,asek ngadap piyok belanga je,nanti itam cam kek eggless tu pulak...huhuhu

custad teacake

by

anymz my kitchen

source:CMG

source:Ida

bahan-bahan
125g/1/2 cawan butter
1/3 cawan gula castor
1 biji telor
3/4 cawan tepung naik sendiri
1/4 cawan tepung kastard

1) pukul mentega dengan gula hingga kembang, masukkan telur...gaul rata...masukkan tepung dan gaul rata.
2) guna kek pan yang boleh ditanggalkan di bahagian bawahnya...alas dengan kertas dan gris supaya tidak melekat...
3) letakkan sebahagian kek batter dan ratakan...tuangkan kastard dan kemudian tuang baki kek tadi, ratakan dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 30 minit pada 180C...
4) keluarkan dari oven, sejukkan dan taburkan gula icing...

bahan kastard
1 sudu besar tepung kastard
1 sudu besar gula kastor
2/3 cawan susu
15g butter
2 sudu teh vanilla

larutkan tepung kastard dan gula kedalam susu, panaskan hingga mendidih dan pekat....masukkan butter dan vanilla...sejukkan...

note: doublekan kuantiti jika mahukan kek yang lebih besar...

p/s

kastad nya tak nampak.sape tak nampak?..sape yg bising2 kata tak nampak?..

Siap ko