Daging masak kicap

Assalamualaikum

Akak bersiaran agak awal hari ni.

Kejap2 lagi nak keluar,cuma sempat singgah ke rumah bbrp orang kawan je tadi.tak sempat nak tinggal komen..Agak sibuk sedikit dari biasa sebab ada bangah dan amir di rumah.minggu depan tambah lagi seorang bertambah sibuk lah akak nampaknya..nak tak nak..ke dapur tu sudah pasti tak boleh masak cincai2,kesian tgk anak2.dah lah di kolej masing2 makan ala kadar,kat rumah pun kena makan ala kadar?..tak patut..tak patut..ni kejap lagi nak ke pasar tani dan ke pharmacy.tgk stok ubat2an dah nak habis dah tu..

Daging ni akak masak semalam..gambar tak berapa nak cantik.walau apa pun letak gak resepi buat rujukan anak2 di masa akan datang.

Rupa dah macam rendang akak tengok..takpela (kes nak sejukan hati)..janji hitam..wakakaka

Eh!terima kaseh kepada follower2 baru yang sudi bertandang ke mykitchen.nanti petang2 sikit akak ke rumah you all ya...

daging masak kicap

by

anymz mykitchen

bahan2

1/2 kg daging batang pinang-bersihkan dan potong

1 labu bawang besar

5 ulas bawang putih

sedikit halia

2 batang kulit kayu manis

1 sb serbuk jintan manis

1 sb serbuk jintan putih

1 sb serbuk ketumbar

4 sb serbuk lada hitam

kicap manis-akak letak lebih supaya tidak perlu kita menambah air bila memasak

1 sb sos tiram

2 sb sos tomato

cara

daging yang sudah di bersihkan di tos.

kisar bawang besar,bawang putih dan halia

Gaul bahan2 kisar dan serbuk lada hitam,serbik jintan dan serbuk ketumbar bersama daging di dalam sebuah mangkuk.

Perap lebih kurang 3-5 jam sebelum di masak

Panaskan minyak

Terus masukan bahan perapan ke dalam kuali dan kacau hingga masak.

Boleh tambah sedikit air jika daging belum empuk.

Kacau sebati dan bolehlah di hidangkan bersama hirisan bawang besar dan lada merah