Assalamualaikum semua
MasyaAllah kek yang sangat2 sedap dan sedap dan sedap...sebab akak makan dan makan dan makan sampai tak ingat..hehe..
TerimaKaseh ayu..semalam dok msg dgn ayu asyik bertanya tentang RVC alih2 hari ni akak keluarkan kek devil ni pulak......mekaseh banyak2..tak jemu2 ayu dok menerangkan pada akak tentang coklat ganache dan krim cis tu..alhamdulillah dan insyaAllah dalam sedikit masa lagi keluarlah RVC pulak ya ayu...
Mek Ampang dah buat ke belum tu?..Rasanya ramai yg dah buat kan?..Masa kek ni femes di pasaran akak baru nak merangkak dalam dunia blog masak2 nih..
Kepada sesiapa yang belum mencuba tu,..cubalah..memang berbaloi-baloi...
Devil'sChocolate Cake
by
anymz mykitchen
Sumber:Ayu@Curlybabe's Satisfaction
Bahan2
1 cawan tepung gandum
1/4 cawan serbuk koko
3/4 st soda bikarbonat
1/4 st garam
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula perang
65 gm mentega
1 biji telur gred besar
1 st vanili ekstrak
1/4 cawan buttermilk-ayu buat 1 cawan susu + 1sudu makan cuka.Rehatkan 10 min tapi resepi ni guna 1/4 cawan saja.
1/2 cawan air suam
1/2 cawan air suam
Cara
Set oven 170C.Siapkan tin kek anda.
Ayak tepung,koko,soda bikarbonat,garam dan ketepikan.
Pukul mentega dgn gula sampai ringan dan mengembang,tambah telur.Bila semua sudah sebati masukkan bahan2 kering (tepung,serbuk koko) bergantian dengan bahan2 cair (buttermilk + air suam) dalam tiga bahagian.Terakhir masukkan vanili ekstrak.
Bakar sekitar selama 30 min atau hingga masak.
Cream Cheese Frosting
250 gm cheese cream
125 gm mentega
1 cawan gula ising-ayu dan akak guna 1/4 cawan saja
1 st vanili ekstrak
jus dari lemon-potong dlm satu slice lepas tu perah
*pukul cheese dan mentega sampai creamy saja
farah anak dara sulung akak kata rasa cam marshmallow
200ml double cream (ayu dan akak guna whipping cream)
250 gm coklat gelap di cincang samapi halus
sedikit garam
Secara double boiler didihkan cream hingga panas.Tambah coklat dan sedikit garam.Kacau rata.
Bila semua sudah cair,angkat dan sejukkan dulu baru sapukan frosting cream dan tuangkan coklat ganache ke atasnya.
hai tergoda btol bila baca tulisan Anymz ni rasa nak buat la ni gak..hehe..Insyallah nak cuba nanti.nampak pun dah tahu sedapnya..
ReplyDeleteanymz..amboi nim..kalau kempen macam ni punya baik..tak boleh kalau tak cubo ni.
ReplyDeletemeleleh air lior ni....
ReplyDeleteSalam kak....nmpk cam sedap je kek akk ni...tgk cara buat pun cam mengerikan je,tapi saya nak try gak nanti...mintak share resepi ye kak
ReplyDeleteKek ni memang sedap kan kak... 1st time buat dulu tak le sempurna tapi laju je makan
ReplyDeletebelum try lagi... nanti2 la kot. hehehe..mmg ramai yang tergila2 ngan kek ni kan
ReplyDeletebetulll tu kak anim...
ReplyDeletememang terbaikk kek ni..
mas pun dah buat untuk birthday ain tahun lepas..
Nim dengar cerita dan puji-pujian tu memang sah la kena try buat kek ni kan?
ReplyDeleteharus dicuba ni kak Anim...
ReplyDeletehehhe..kak anim tulah kita terkejut kejap tadi,..ditanya kek lain keluar kek lain pula ya..heheh...
ReplyDeletememang kek ni sedapkan kak..kita pernah ambil order kek pertunangan dgn buat kek ni..terimakasih ya kak sekali lagi kerna sudi mencuba..
mana2 resepi kak yg sya try mesti sedap gegiler even x jadi sgt pun kengkadang tu...
ReplyDeleteto cikmanggis
ReplyDeletekak,mesti cuba kak..jangan jadi macam saya..nyesal tak ngetes awal2..hehe
to acik erna
ReplyDeletecopek buek kak yo..sodap ni..ponuh dgn coklat..buek topping tu sekali kak.
erkkk... hanya mampu menelan air liur... hihihi
ReplyDeleteAS'alam kak Anim
ReplyDeletenak pengsan dulu, sebab kak ani kata sedap sangat2. ct ni pantang orang kata sedap, mulalah gatal tangan nak keluar RM nak beli barang ni kak..hahaha
tengok dari tekstur dah tahu lembut, boleh cuba juga, tapi tak boleh buat lebih2 nanti ct sorang aje yang kasi habis..hehehe
to ummiaisyah
ReplyDeletelap air lior tu..hehe
to gallery mamamimi
ReplyDeletesilakan..kita share sama2..nanti jgn lupa buat..mmg terbaik punya kek setakat hari ini...sedapppppp ^___^
to cheqsue
ReplyDeletesedap kan?..tu lah akak lambat start lah..walau apa pun..mesti nak buat lagi dan lagi dan lagi..hehe
Adoiiiii....terliornyaaa
ReplyDeleteto izahdaut
ReplyDeletemek pikir banyak kali sebelum buat mek..kalau agak2 takmo simpan lemak dlm badan jgn buat..kalau agak2 nak menambahkan goyang inul di pinggul hah inilah masanya...sedapppppppp sangat100x..hah hambik ko...hehe
to mas
ReplyDeletesedap kan massss..(sambil jeling kat izahdaut)..:D
to Puan Ros
ReplyDeleteu should try this..must try indeed...sedap tau..lembut je masuk dlm mulut..:D
to rahel
ReplyDeleteooo
itu sudah semestinya..nanti buat ya..:)
to ayu
ReplyDeletehajat hati mmg nak buat RVC tu..tapi bila tgk resepi DFCC ni dan semak balik draft mmg ada resepi ni dlm simpanan akak dan tak buat2 sejak 2 atau 3 thn yg lepas...lama betul akak simpan..terus buat DFCC ni dulu.
terimakaseh ayu..seisi rumah suka dan akan buat lagi hari ini dan esok..hehe
to sufatihahnur
ReplyDeleteterimakaseh kerana sudi mencuba..kita sama2 belajar ya..syukur...:)
to zalia
ReplyDeletetakmo la telan airliur je..meh kita buat sama2 dan sama2 merasa kek yg sangat2 sedap nih..:)
to ct delima
ReplyDeletenanti kalau dah buat jgn lupa canang satu mesia ya ct..mmg terbaik lah kek ni setakat hari ni..kalau tak habis hantar je ke rumah akak..nnt akak pm alamat ya..hehe
to gee
ReplyDeletenah tisu lap air lior tu..:)
Assalam Nymz.... sedap la nampak kek ni....masuk buku giliran dulu...nti nk wat....hihihih
ReplyDeleteMeleleh air liur kita tau Anim... ^__^ sampai hatiiii..
ReplyDeletewaduhh waduhhhh... mesti sedap gilozz ni.....!
ReplyDeleteresepinya lebih kurang mcm RVC juga yer... sy baru je buat RVC baru2 ni.. mmg tak puas mknnya.. almaklum.. buat mkn ramai2 dpt rasa sikit2 sorang ajelah.. haha..
nama kek tu ngeri laaaa
ReplyDeleteLambat nya kita sampai.... walah, kalau tak kerana penat baru balik ni & takda pulak bahan2... kalau tak malam ni gak rasa nak buat nya....
ReplyDeleteMemang berbaloi2 kan kek ni kak..we liked it too! ;)
ReplyDeleteKek nie mmg sedap... Kalau x silap diana dah 3 kali diana buat... Mmg anak2 suka makan kek nie.. Sedap!
ReplyDelete