Birthday abg ngah dan crispy potato wedges

t-shirt ni saya print sendiri tau

Salam malam semua..sebelum masuk tido akak keluarkan lah cerita tentang anak yang di atas ni..sepatutnya story dia ni akak masukan kat blog lagi satu tapi memandangkan ada cerita masak2 bersamanya kita ikut ajelah kisahnya ya..

almaklum ,hari ni birthday dia.anak kedua akak.dia tak mau satu apa pun.kek tak mau.apa pun tak mau..dah 23 lah mak..tak payah lah beli apa2 katanya..tapi dah terbiasa.tak sedap pulak kalau tak buat sesuatu .akak selongkar esbok ada ayam satu ekor.lalu akak decide goreng kepci ajelah..teringat pulak resepi wedges dari rumah chik mimi..tarrraaaaaa..ini lah hasilnya..semua handmade tau..termasuk coleslaw tu...

mekaseh chik mimi.akak CnP aje ni.resepi chik mimi ambik dari rumah noorsha

Bahan-bahan ( 2 orang )

• 2 biji kentang saiz XL - potong berbaji
• 2 sudu teh serbuk lada hitam berperisa AJISHIO
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 biji putih telur - dikocok
• Tepung gandum secukupnya untuk salut~chik mi guna tepung goreng ayam
• Garam

Cara-cara

1. kentang dibersihkan dengan air suam untuk buang kotoran dikulit. setelah bersih, potong berbaji. kulit kentang tak perlu dibuang.
2. Rebus kentang bersama sedikit garam hingga empuk. Setelah empuk, angkat kentang dan toskan.Tunggu hingga agak suam² sedikit.
3. Selepas itu, satukan serbuk lada hitam dan serbuk cili di dalam plastik. Masukkan kentang tadi dan goncang² sehingga kedua² serbuk tadi bersalut dengan kentang.
4. Kocok telur putih, tak perlu sampai kembang. Masukkan kentang satu demi satu ke dalam telur kemudian salutkan pula dengan tepung sepenuhnya.
5. goreng dengan api perlahan hingga keemasan.
6. Hidangkan panas² bersama sos thousand island & mayonis.

resepi coleslaw next time lah akak bagi ya..itu pun kalau ada permintaan.