kuetiau goreng pedas

Kuetiau ni akak masak semalam..hari ini dapur akak tutup semula,pepagi akak dah keluar. jiran akak buat majlis perkahwinan anak pompuannya...habis makan di rumah jiran akak ke seremban pulak..sepupu pulak kawin..

yang seronoknya majlis perkahwinan di tahun baru ni kami saudara mara dekat dan jauh bertemu semula..kalau masa raya pun susah nak berjumpa..

kuetiau ni paling simple akak buat sebab nak cepat.lagi pun akak masak apa yg ada dlm esbok je..pagi ahad nanti baru akak ada masa nak ke market.akak post kan jugak resepi nya ya..jgn meluat ya..bukan apa,ini sebagai panduan utk anak2 di masa depan..

bahan2

1 bungkus kuetiau

12 tangkai cili kering di rebus dan toskan*

6 ulas bawang kecil*

4 ulas bawang putih*

1 sudu besar udang kering*

bahan2 bertanda * dikisar

sedikit isi ayam

1 kiub pati ikan bilis

sedikit sawi-ni akak tak letak stok da habis

sedikit tauge

sedikit daun kucai

1 butir telur
cara2

panaskan minyak

tumis bahan2 yang di kisar sehingga naik bau

masukan isi ayam

masukan garam dan kiub ikan bilis

masukan air

bila dah mendidih masukan telur

kocak telur hingga hancur dan rata

masukan kuetiau.kacau sebentar

masukan tauge dan daun kucai

gaul sebati dan sedia untuk di hidangkan

hidangkan bersama bawang goreng jika suka,daun bawang dan daun sup dan juga limau kasturi.

akak tak letak sebab nak cepat..huuiihh..banyaknya alasan org malas ni kan?..

okay tata semua.jap lagi lepas maghrib nak ke Port Dickson pulak..ada satu lagi majlis makan2..