Marmer@Marble Chiffon Cake

Assalamualaikum semua..

waaaaaah!!..hidup jadi sungguh ceria hari ini..

Ini adalah percubaan akak yang kelima..ulang lagi sekali yang kelima okay..tak malu wey akak umumkan di sini..belajar dari kesilapan..puas hana tunjuk ajar pada akak yang sudah beku otak nih..namun putus asa jauh sekali...cuma mengambil masa untuk pujuk2 hati ini..akhirnya menjadi jugak..terimakaseh pada sifu hana yang tak jemu2 mengajar akak..besar pahalanya tu..walaupun dok jauh tambahan mengajar akak yang otak semakin lembap dek penangan ubat2an,akhirnya membuahkan hasil jugak..rupa dia korang toksah cakaplah..untuk permulaan ini ada yang senget..sbb tak sabar nak potong.lepas tu marblenya tak berapa nak menjadi gara2 akak kecut perut tgk adunan dah memenuhi acuan.(takot tak muat)

Jom tengok resepi yang akak ambil dari rumah hana dan rima ni..terima kaseh kepada kedua2nya..

Yes a biiiiiiiig smile from kak animmm....:)

Marmer @Marble Chiffon Cake

by anymz my kitchen

source:RIMA

source:HANA

Bahan-bahan

Bahan A

• 7 biji telur putih
• 1/2 tsp cream of tartar
• 100g gula
• 
  

Bahan B

• 7 biji kuning telur
• 100g gula
• 175g tepung gandum
• 1/2 tsp baking powder
• 75ml minyak masak
• 150ml susu segar
• 1/2 tsp garam
• 1 tsp serbuk koko
• 1 tsb coklat emulco

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 170.
• Pukul kuning telur dan gula menggunakan whisk . Masukkan susu segar dan juga minyak. Kemudian masukkan tepung dan juga baking powder yang telah di ayak. Kacau sebati. Ketepikan.
• Mangkuk lain, pukul putih telur dan juga cream of tartar sehingga berbuih. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan teruskan memutar sehingga soft peak (terbalikkan adunan tak jatuh)
• Ambil 1/3 adunan putih telur dan masukkan ke dalam adunan kuning telur. Kacau sebati perlahan-lahan. Kemudian satukan semua dan kacau sebati lagi perlahan-lahan.
• Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian campurkan dengan serbuk koko dan juga coklat emulco. Sebatikan.
• Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. (Loyang tak perlu di gris minyak/butter).
• Bakar selama 45min. Sejurus keluar dari oven terbalikkan loyang dan biarkan sejuk baru sisip kek.
• Potong dan hidangkan.

bagi sesiapa yang dah expert mencipon tu,akak nak tanya

pass tak dah ni?kalo persepuloh tu,berapa akak dapat agak2nya ya.

gelojoh mensisip,sampai ramping pinggang cipon ni..

korang tunggu je lah ya.lepas ni lepas satu,satu cipon kuar.haha

dan akan akak nyatakan apa kesilapan yang telah akak buat hingga kek akak jadi bantat dsbnya.