Monday 21 February 2011

Bingka Roti Kelapa

Assalamualikum buat semua pengunjung anymz-mykitchen...cewaah..
Dah makan tengahari?..Hari ni akak masak lauk goreng2 je untuk anak2..sat gi ada pasar mlm,so masak utk anak2 yg bersekolah je lah..
Hari ni akak buat bingka roti kelapa..resepi akak ambil dari majalah saji tahun 2008..memang sedap bingka ni..rasa lemak susu cair dan rasa kelapa di dalamnya,memang susah untuk di gambarkan akan kesedapannya..cuma akak tersilap masukkan ke dalam loyang yang agak lebar sebab tu bingka ni tak tinggi...
Buat kawan2 dan adik2 penggemar kueh bingka cuba lah memang tak merugikan..



Bingka Roti Kelapa
source:majalah saji



bahan2

6 keping roti
1 1/2 cawan susu cair
3/4 cawan gula perang
1/2 cawan kelapa kering
2 biji telur
1 sudu teh esen vanila


cara

Satukan gula,telur,susu cair dan roti.Kisar sebati.
Tuangkan dalam mangkuk
Gaulkan dengan kelapa kering dan esen vanila
Tuangkan dalam adunan dan bakar pada suhu 190 selama 45 min.

at

17 comments:

  1. Unknown21 February 2011 at 15:32

    Assalam kak anim...org sini belum lunch lagi baru sudah b/fast ni..hehe btw nampak sedap la bingka ni dan simple jer...nk cuba jugalah nanti kak...psttt..rindu nk pi pasar mlm la..:)

    ReplyDelete
  2. Chik Mimi21 February 2011 at 15:34

    Assalam kak sihat ke?sy penggemar kuih bingka nmpk sodap tapi masaalahnya ade yg musuh ngan cik kelapa tu hehehe my hubby tak suka benda yg ade kelapa sejak dia kerawitan masa kecik ,apaaa la ayat tu ye hamtam aje lah

    ReplyDelete
  3. Tie HT21 February 2011 at 15:35

    sedap nya..memang tgh rasa nk mkn benda2 manis ni :)

    ReplyDelete
  4. kasihredha21 February 2011 at 15:43

    sure sodap...kalau kak anymz cakap sodap & susah nak gambarkan...
    kalau ado maso akak cubo yo...

    ReplyDelete
  5. Mas21 February 2011 at 15:47

    wahhhh...nanti nak try la resepi bingka ni..letak kelapa kering mesti sedapp kan kak...
    akak..nak tanya...kelapa kering tu banyak mana sukatannya..
    memang tak de letak tepung gandum yer kak....

    ReplyDelete
  6. anymz21 February 2011 at 16:12

    to nieza
    ya ka nieza..kitorang dah pikr utk minum ptg dah..org kat sana baru sibuk2 nak kepasar ya..
    alololo...kalo dok jauh itu lah yg paling kita rindukan kan?..pasar malam.macam astro.macam2 ada


    to Tihara
    meh lah ke sini..jemput makan..lemak2 manis rasa dia nih..

    ReplyDelete
  7. anymz21 February 2011 at 16:24

    to kasihredha
    jgn lambat2 cubo tu kak.
    hehe..memang sedap tapi sayang akak takleh makan banyak cumo rasa sekeping jek..memang mabeles.


    to chikmimi
    arramak akak dah terlepas pandang komen mimi tu tadi..minta maaf ya mimi..
    mimi boleh gantikan kelapa tu dgn menda lain..mmm..nnt kita pikir2kan ya..memang sedap mi,tak rugi kalau nak mencuba..buat sbg buah tangan pun leh gak kan?..

    ReplyDelete
  8. anymz21 February 2011 at 16:26

    to mas
    alamak mas,akak tak perasan tadi..ni akak dah edit balik..letak kelapa kering tu 1/2 cawan.jgn lupa ya mas..
    ha'ah mas takde tpg gandum..tu yg buat akak teringin nak mencuba tu.terasa2 lemak bingka ni..maklum nama pun roti dgn susu cair kan.
    cuba lah mas...dah buat bg tau ya.akak nak ngendeng kat rumah mas pulak.hehe

    ReplyDelete
  9. izahdaut21 February 2011 at 16:39

    lawa nyer bila dah potong2 gitu..cam nak ngap ngap jeee..
    lama dah tak berbingka bagai neh..malas tul la kak nim..rasa cam nak diet neh.kena tutup jap la blog agaknya kot kak..ehehhehehee

    ReplyDelete
  10. ~Norul Mas Hana ~21 February 2011 at 17:19

    Kak Anim,
    tgk rupa pon dah teringin..lg2 ada roti..mmg sefamily suka..
    kena buat ni..nak kena cari kelapa kering dulu..hihi =)

    ReplyDelete
  11. Cendana Kasih21 February 2011 at 17:43

    Huh..ada bingka plak kat sini..lapar betui...tp kena ikat perut la.... sabo jer lah..ambik bau jer dulu :)

    ReplyDelete
  12. zarin21 February 2011 at 19:48

    saya datang lambat sgt ni..ada lg ke bingka tu? nak sikit buleh? ehehe skrg ni asyik nk makan kek kelapa lah, bun kelapa lah and apa2 yg berkelapa lah...

    ReplyDelete
  13. Nazrah21 February 2011 at 19:59

    Hmmmm...nampak sedap bingka tu..tak pernah buat lagi...masuk senarai daaa...

    ReplyDelete
  14. Kak Sam21 February 2011 at 22:11

    Assalamualaikum..
    Mak ai senangnya ke anymz. Nak sikit boleh?

    ReplyDelete
  15. Patyskitchen - Exploring Global Flavor Around The World21 February 2011 at 23:12

    Belum ada N3 bingka lagi tahun ni, boleh cuba, ya.

    ReplyDelete
  16. anymz22 February 2011 at 08:38

    to izahdaut
    zah,ko takmo wat bingka takpe.ko malas pun takpe lagi tapi ko nak tutup blog?..no..no..jangan2..nanti dunia ku sunyi sepi wo..


    to norul
    cepat2 gi cari kelapa kering tu..
    lambat2 nanti roti pun habis.hehe


    to cendana kasih
    ambik bau pun leh kenyang kan?..

    ReplyDelete
  17. anymz22 February 2011 at 08:40

    to zarin
    dulu2 masa kita kecik2 mak2 selalu cakap cakap jgn makan kelapa nanti cacing..tak takot cacing ke zarin..hehe


    to nazrah
    cuba lah..sedaaaaap.kekeke


    to kak sam
    senang dan sedap sam..tak boleh..tak boleh.ko dtg lambat.da habis pun..kahkahkah..


    to paty
    boleh.sila kan.no pblm..sharing is caring.hihihi

    ReplyDelete