Ekor Ikan Siakap...

Assalamualaikum semua

Saja akak buat gempaq sikit..letak tajuk tergantung gitu..menarik tak?..menarik?..hehe..

Tentulah !! kan korang dah singgah tu..maceh singgah ya.

Semenjak dua menjak ni akak tinggal empat beranak je..cuma hari ni je amir dah balik.budak2 yang ambik matrikulasi sudah mula bercuti..baru habis final exam...moga2 anak keempat akak tu berjaya dgn cemerlang..mohon doa dari kawan2 semua ya..insyaAllah semoga dia berjaya mencapai cita2nya itu..amiiin..

Ikan siakap ni besar sangat, tu yang akak kerat dua.bahagian ekornya ini akak masak tiga rasa .

Tiga Rasa hantam sajalah namanya...muhaha...meh tengok resepi nya ya..kalau percaya boleh ikut..tapi untuk anak2,korang kata sedap kan?..nah ini lah resepi nya..esok2 bila mak dah tua,tak larat nak masak,kalo mak teringin nak makan ikan tiga rasa,korang masaklah gaya gini untuk mak ya...hahahaha

Ikan Siakap Tiga Rasa

by

anymz mykitchen

bahan2

1 keping bahagian ekor ikan siakap atau seekor ikan yang anda suka

5 ulas bawang putih-di titik

sedikit halia-di titik

sedikit daun ketumbar

10 ulas cili padi siam-di tumbuk kasar ketepikan

2 sb sos cili

3 sb sos tomato

3 sb sos tiram

4 sb kicap manis

1/2 cawan air

garam

kunyit

minyak untuk memasak

cara

Ikan di bersihkan dan di gaul dengan garam dan kunyit.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing

Angkat ikan dan ketepikan

Ambil lebihan minyak dan tinggalkan anggaran 3 sudu besar di dalam kuali.

Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau

Masukan cili padi dan semua sos

kacau rata dan tambah air

kalau kurang garam bolehlah di tambah sedikit garam

kacau rata dan curahkan ke atas ikan

Tabur daun ketumbar di atas ikan

boleh di hidang bersama timun atau tomato

Dah masak

Sedia untuk di hidangkan