Red Velvet cake-cupcake

Assalamualaikum semua.....

Alhamdulillah sudah kembali ke rumah dengan selamatnya..dua tiga hari ni akak agak sibuk dgn beberapa majlis sempena sambutan maulidurRasul..

akak buat red velvet versi cupcake ni semalam sebelum akak ke kuala lumpur..buat kek ni utk anak2 adik yg dok sbn..saja seronok buat dlm cup yg akak beli kat ikea tu hari..cuma yg spoil nya red velvet akak tak jadi red sebab terlebih koko..tapi takpe lah..utk anak2 buah yg kecik tu diorang seronok lah tgk kaler cekelat ni kan...kek ni memang sudah menjadi kesukaan anak2 akak..lain kali nak cuba buat dlm cup yg kecik sikit..

Sebenarnya akak dah terlupa di mana akak ambik resepi ni.tapi korang boleh tengok juga kat rumah RIMA yg memang terkenal dgn kecantikan dan kesedapan keknya.puas akak ronda2 rumah kawan2 nak mencari balik dimana akak cedok resepi sedap nih.minta maaf pd yg berkenaan ya.di rumah zarin pun ada tapi korang boleh juga tgk resepi ni DI SINI.

Ini versi akak nak cepat dan buat ikut suka hati je..kalau mau cantik buatlah topping menggunakan whip cream..di lain masa akak post cupcake dgn topping whip cream ya.

Red Velvet Cake-versi cupcake

by anymz my kitcken

bahan2

2 1/2 cawan tepung kek-di ayak

1/2 sk garam

2 sb koko

1/2 cawan butter

1 1/2 cawan gula

2 biji telur

1 sk esen vanila

1 cawan buttermilk-(1 sb cuka + 1 cawan susu segar-di adun 5 min sebelum guna)

2 sb pewarna merah

1 sb cuka

1 sk baking soda

1 sk baking powder

utk topping cari DISINI

cara

Gris acuan.akak guna cup cake.

Ayak tepung,garam dan koko bersama.ketepikan.

Dalam bekas berasingan pukul butter dan gula hingga kembang.masukan telur dan pukul sebati.

masukan tepung dan buttermilk berselang seli.di mulakan dgn tepung dan di akhiri dgn tepung juga.

Campurkan cuka,pewarna merah,baking soda dan baking powder bersama dan tuang ke dalam adunan.

Gaul rata dan bakar hingga masak dgn suhu 190 atau mengikut keadaan oven masing2.

Dah masak boleh juga di hias dgn cream atau topping yang telah di nyatakan.

tak rugi mencuba..memang sedap