Hari ni sy agak rajin sedikit....hari ni hari jumaat..sy buat nasi ayam yg di namakn nasi ayam mkndak....hehe..mkndakku yg dok johor tu yg ajar camne buat nasi ayam ni..cuba laa...
bahan2
lengkuas...sedikit je
halia besar ibu jari
bwg putih bwg merah
serai
semua bahan di atas di blend
tumis bahan di atas bersama 2 kiub ayam dan kulit kayu manis dn bunga lawang.
masukn air agak2 1 jug.then masukn ayam
dah mendidih lama keluarkan ayam. perap ayam bersama kicap
basuh bersih beras dn tanak bersama air rebusan ayam tadi.
ayam yg di perap bersama kicap..keluarkan dan goreng dgn api sederhana.
bahan2 sos cili
cili hidup
cuka makan atau tomato sos
bawang putih
garam dan gula
blender kesemuanya dan pastikan rasanya masam,masin dan manis
hidangkan bersama kuah sup ayam(buat cam biasa je pun takpe),kicap dan sos.jgn lupa timun dan tomato..
No comments:
Post a Comment