Moist Yogurt Chocolate Cake

Assalamualaikum semua

Bertemu kita kembali malam ini..Kali ini akak datang dengan sedikit kepandaian ..Kalau ada yang perasan gambar sudah boleh di edit dan ada watermark tapi amaran keras itu masih terus berjalan ya..Jangan nak pandai2 copy gambar tanpa izin puan tanah kedaung ya..^_^ (ada sedikit senyum sindir di situ)

Malam ni kita makan kek lagi..Entah kenapa anak2 memang tak boleh langsung tengok esbok tu kosong..Bila anak2 buah akak balik,semua akan meluru ke arah peti ais,bila buka nak tengok tak ada benda yang hendak di kunyah2,masing2 akan bersuara..":hah!?kosong aje?"..ishh..tambahan dah nak ke hujung minggu ni kan,memang patutlah akak bakar sebiji dua kek..Mesti ada aje yang sesat ke rumah ni nanti..hehe

Kali ni akak buat kek ulangan.Pernah buat dulu di sini.terimakaseh kakpah@Ibundo dan CM.Kali ni akak letak topping cheese sebab nak habiskan stok cheese...Takpelah kalau ada mek tu dok ngata akak ratu cheese bagai kan?..kayo den..haha

Okaylah selamat berhujung minggu dan selamat menjamu mata...

 Moist Yogurt Chocolate Cake

by

anymz-mykitchen

Sumber:Ibundo & CM

Bahan-bahannya:

1 cawan serbuk koko.

1 cawan air mendidih.

1 cawan butter-suhu bilik.

4 biji telur.

2 1/2 cawan gula halus.

2 tsp esen vanilla.

3 cawan tepung kek*

2 tsp baking soda *

1 tsp baking powder *

1/2 tsp garam halus * (*ayak)

1 cawan fresh yogurt.

Cara-caranya:

• Bancuh serbuk koko dengan air mendidih hingga rata.
• Pukul gula dan butter hingga kembang dan ringan.
• Kemudian masukkan telur satu persatu,esen vanila,yogurt,tepung yang diayak bersama baking soda,baking powder dan garam tadi.Pukul hingga sebati.
• Akhir sekali masukkan bancuhan serbuk koko dan pukul lagi hingga rata dan sebati.
• Bakar dengan menggunakan loyang bulat berukuran 9".Jangan lupa sapukan butter pada loyang dan alaskan dengan baking paper.
• Bakar hingga masak.
• Biarkan dalam loyang selama 10 minit baru keluarkan kek.Biarkan kek betul-betul sejuk baru di salut dengan coklat ganache.

Chocolate ganache

450 gm Coklat masakan-potong kecik.
300 gm cream(Cm guna whipping Cream)

• Masukkan semuanya kedalam periuk yang sesuai.Masak dengan menggunakan api yang kecik sehingga coklat cair.kacau hingga sebati