Nasi Goreng kantonis Bersama Peha Ayam Bermadu

Assalamualaikum semua

Apa khabar kawan2 dan teman baru 'my kitchen'..Alhamdulillah walaupun akak sudah jarang2 update masakan2 baru namun masih ada yang sudi berkunjung dan menjadi sahabat baru.TerimaKaseh daun keladi dari akak dan selamat berkenalan...^_^

Malam ni akak hidangklan nasi goreng kantonis bersama ayam bermadu..

Sesekali kita ubah selera masak begini memang seronok sangat rasanya..Sebab semua jenis zat ada dalam menu ni,sayur2an,kabohidrat dan protein semia di gabungkan dalam satu hidangan..Akak suka sgt2...Memang tak pedas..Nak pedas?..patah2kan le cili padi atau di kunyah gitu2 aje dan jgn lupa sediakan sebaldi air sirap kalau2 tergigit cili padi tu di lidah...hehe.

Resepi akak ambil dari majalah RASA...Resepi asalnya nasi goreng ni bersama kepak ayam bermadu,malangnya kepak ayam dah habis masa akak bershopping di pasaraya tu,takde kepak kita sapu peha aje pun kira oraitlah ya.....

Okaylah mari kita tengok resepi simple ni dan jgn lupa mencubanya..Memang besttttttt...Resepi akak salin terus dari majalah dan akak harap bagi sesiapa yang ingin mencuba tu pandai2 lah adjust mengikut jumlah nasi yang hendak di goreng ya..

 Nasi Goreng Kantonis Bersama Peha Ayam Bermadu

by

anymz mykitchen

Sumber:Majalah RASA

Bahan2

1kg nasi

30gm bawang putih

30gm kek ikan}di potong kecil

30gm bebola ikan}di potong kecil

50gm udang}di buang kepala

150gm isi ayam

50gm sawi

50gm lobak merah

650gm kepak ayam}akak guna peha ayam

150gm sos tiram

4 sudu makan sos madu

10gm biji bijan

50gm tepung jagung

5 sudu makan minyak masak

1 sudu makan minyak bijan

1 sudu makan garam dan gula

Cara

Perapkan ayam bersama sos tiram,minyak bijan,madu serta bijan selama 30 min
Kemudian bakar dalam oven hingga masak

Cara

Untuk nasinya,panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga berbau harum dan masukkan nasi
Gaulkan rata dan angkat.Ketepikan
Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih hingga naik baunya
Kemudian masukkan sos madu(akak ambil lebihan air perapan ayam) bersama kek ikan,bebola ikan,udang serta isi ayam dan juga lobak merah.
Masukkan bancuhan tepung jagung,sayur sawi dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya
Angkat dan hidangkan bersama nasi goreng serta ayam..