Ayam Panggang Penyek Minang

 Assalamualaikum

Apa khabar semua..Hari ni kita tukar menu lah pulak ya..Naik jemu tengok asam keladi tu kan?..kikiki

Hari ni akak buat ayam penyek yang paling simple..Resepi akak ambik dari buku resepi masa akak beli  pemanggang ajaib..Ni kira akak nak promosi pun hado gak nih..

Mula2 dulu memang tak masuk dalam list langsung untuk membeli pemanggang ajaib..Dalam kepala dok kata ala,..pemanggang yang beli kat IKEA tu pun okay gak apa...tetapi bila akak tgk lepas seorang demi seorang rakan dan taulan membeli menda alah ni di tambahan kan lagi en somi suka sangat makan menda yang di panggang2,di salai2..dalam kepala dok berkata lagi..why not?..ceceh..ckp omputih dlm kepala ai tau...di pendekkan cerita..tak nyosa lah beli pemanggang ajaib ni...boleh lihat di sini ya..kalau nak beli contact aje dak nurul tu..

Akak masak ayam penyek ala2 minang ni dgn nasi ayam hantam keromo ..hehe..Sekejap sangat masaknya daging ayam menggunakan menda alah ni tau..sekejap je ayam dah empuk.

Menu hari ni kira nak try kuali baru dan test resepi...mabeles ai tell you...

Ayam Panggang Penyek Minang

by

anymz mykitchen

Sumber:Buku resepi dari Pemanggang Ajaib

Bahan A

2 ketul peha ayam sederhana besar (di penyekkan @ di ketuk2)

Halia sepanjang 2 inci

5 ulas bawang putih

3 sudu besar sos bbq

1 sudu teh serbuk cukup rasa maggi

sedikit air limau nipis

garam secukup rasa

sedikit planta untuk menggoreng

Bahan Sambal

5 batang cili merah
10 biji cili padi
sebiji tomato
5 ulas bawang merah
sedikit belacan
garam,gula dan minyak untuk menumis

Cara

Bahan2 A di tumbuk halus
Ayam di perap bersama2 bahan2 A selama 30 min atau lebih
Bahan2 B di rebus selama 10 min dan di tumbuk bersama belacan yang telah di bakar
Bahan2 tadi di tumis dgn sedikit minyak dalam 10 min.Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Sapukan sedikit planta di atas pemanggang ajaib
Panggang ayam dengan menggunakan pemanggang ajaib hingga masak.
Hidangkan bersama nasi putih (akak buat nasi ayam),ulam2an seperti kacang panjang,timun dan salad..

Ini lah rupa pemanggang ajaib 

Akak minta izin tepek gambar dr FB ke sini ya nurul..