Sosej Sos Cili Thai

 Assalamualaikum semua

Hari ini memang akak agak sibuk sedikit.Memang masak yang cincai aje..Stok dalam freezer sudah byk yang takde.Yang ada cuma tepung dan yang sewaktu dengannya..Ya akak simpan tepung dlm freezer nak bagi tahan lama..Jangan terkejut lah ya..kekeke

Bila sudah kesuntukan waktu untuk memasak maka idea sosej kakpah ni lah yang menjadi tarikan..Resepi ni cuma di jadikan sebagai rujukan aje Tapi cerita yang sebenarnya akak guna bahan2 yang ada dalam rumah aje lah..kentang semua takde.sosej pun guna sosej yang biasa.Hujan lebat tadi takde siapa yang hendak di suruh ke kedai..Nak start enjin kereta tu pun malas pulak..errrrr malas banyak sebenarnya..hehe

Okay ! ini aje lah yang dapat akak hidangkan buat pengunjung2 sekelian..Siapa2 yang sibuk diluar sana tu,boleh angkut idea resepi ni..Memang berbaloi bagi anak2..

Malam2 nanti akak BW ke dapur puan2 ya...

Sosej Sos Cili Thai

by

anymz mykitchen

Sumber:KakPah@Dapur Ibundo

 Bahan:

1 bungkus sosej lada hitam, dipotong ikut citarasa
3 biji ubi kentang dipotong dadu besar 
5 sudu besar sos cili thai 
1 biji bawang besar dipotong bulat
2 ulas bawang putih dicincang halus
2 ulas bawang merah dicincang halus 
10 batang kacang peas
1 biji tomato dipotong dadu besar
3 sudu besar jagung adabi
1 sudu kecil lada hitam yang ditumbuk kasar 
sedikit daun ketumbar dipotong kasar sebagai hiasan

-  Ubi kentang digoreng sehingga masak.  Ketepikan.
-  Gunakan minyak menggoreng kentang tapi keluarkan sehingga cukup-cukup untuk menumis bawang merah dan bawang putih.
-  Apabila wangi masukkan sosej. 
-  Masukkan kacang peas dan bawang besar
-  Masukkan ubi kentang, sos cili thai, lada hitam dan jagung. Agak-agaklah banyak mana nak bubuh sos cili.
-  Gaul rata, padamkan api dan masukkan tomato dan daun ketumbar. Gaul dan hidang.