Spageti Goreng Ala Kampung

 Assalamualaikum semua

Hari ini akak jamu tuan dan puan dengan spageti goreng ala kampung..Sumber akak dapat dari majalah saji tapi sudah banyak yang akak olah dan menjadikan ia seperti resepi akak sendiri..Resepi asal ada menggunakan jintan dan ketumbar juga sedikit halia dan lengkuas.tapi akak tak berani nak jamin anak2 akan terpikat dgn rasa lengkuas dlm spageti maka akak olahlah resepi dgn mengambil tajuknya aje..Bahan2 yang lain akak buat mengikut selera seisi rumah..

Sedap menu ni memang sesuai dgn tekak suami dan anak2..Akak buat sedikit pedas..Kalau sesiapa tak suka pedas boleh kurangkan cili tu ya...

 Spageti Goreng Ala Kampung

by

anymz mykitchen

Sumber:majalah SAJI

Bahan-bahan

1/2 paket spageti

1 paket daging kisar

1/2 kg udang-di vogelkan

1 tin cendawan butang-hiris nipis

1 biji buah tomato-di potong dadu

Bahan2 kisar

15 tangkai cili kering-kurangkan jika tak suka pedas

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

Bahan sampingan

3 sb sos cili

3 sb sos tomato

1 kiub pati ikan bilis

sedikit sos tiram

sedikit garam-guna sedikit aje dulu sbb sos tiram dah masin

sedikit gula

Cara

Bersihkan udang dan daging.ketepikan

Panaskan minyak dan tumis bahan2 kisar sehingga naik bau

Masukkan daging kisar dan tumis hingga masak

Masukkan udang dan cendawan

Kacau hingga rata

Masukkan semua sos bersama garam dan gula juga pati ikan bilis

Akhir sekali masukkan spageti dan gaul rata hingga masak atau sehingga agak kering..

Sedia untuk di hidangkan 

Sesuai sangat di hidangkan untuk menu sarapan atau makan malam atau juga majlis2 harijadi..