Onde-onde/Gula Melaka

Assalamualaikum

Testing...Testing....

Sesekali kita buat kuih muih tradisional camni best gak kan?.Buat kuih ni sebagai hidangan pencuci mulut selepas berbuka tadi..Ngap..ngap..tak sedar entah berapa biji dah akak telan..

Testing buat ni sebelum ketibaan ramadhan ,beberapa minggu je lagi.

Tak sabar menanti ketibaannya,semoga kita semua di panjangkan umur dan di pertemukan dengan bulan yang mulia ini.InsyaAllah..dah selalu buat tapi main campak2 aje tak pernah nak sukat maka nya malam ini akak salin resepi dari buku kak chef hanieliza.

Terima Kaseh kak,kita kongsikan resepi nya di sini ya sebagai rujukan anak2 dan saudara mara di masa akan datang..

onde-onde

by

anymz mykitchen

Source:buku kuih muih minum petang

kak chef hanieliza

Bahan-bahan

2 cawan beras pulut

1 sudu besar tepung gandum

1 cawan jus pandan (3 helai daun pandan)

2 ketul gula melaka (di potong dadu kecil)

1/2 biji kelapa muda parut ( diambil bahagian putih sahaja)

Garam secukup rasa

cara

Bancuh tepung pulut,tepung gandum dan garam dengan jus pandan sedikit demi sedikit hingga adunan boleh di gentel.

Ambil sebesar ibu jari dan leperkan

Masukkan gula melaka di tengahnya dan tutup semula.

Bentukkan seperti bebola.

Panaskan air hingga mendidih.Masukkan bebola pulut tadi.

Apabila kuih timbul,boleh di angkat dan toskan ke dalam tapisan.

Golekkan kuih dengan kelapa parut yang bercampur dengan garam dan hidangkan.

sila lah ambil sorang satu..