Biskut Nestum

Assalamualaikum

Rasanya tahun ni antara tahun yang paling banyak akak mengukis.Balas dendam betul sebab tahun2 yang lepas akak sibuk ambik order buat tart.jadi biskut raya akak selalu di belikan oleh adik2.Tahun ni bila akak berhenti ambik tempahan barulah akak ada masa untuk mengukis semula dan memenuhkan meja hidangan dengan kukis buatan tangan sendiri seperti zaman2 masa muda belia dulu..kekeke

Terus terang akak tak pernah buat biskut nestum.Tapi kali ni akak agak terguda dengan resepi biskut nestum kakwan ni setelah merempit ke rumah yatie tu hari..TerimaKasih yatie dan kakwan kerana sudi kongsi biskut nestum yang sungguh sedap nih.

Akak letak resepi ni di mykitchen pulak ya buat rujukan anak2 dan akak sendiri di masa akan datang.

Biskut Nestum

by

anymz mykitchen

Resepi:Kak Wan

Sumber:Yatie@Sinar Kehidupanku

Bahan-bahan (Yatie buat 2 adunan dari resepi asal)

• 260 gm mentega
• 40 gm shortening
• 100 gm gula kaster
• 2 sudu teh esen vanilla

Bahan B

• 280 gm tepung rose
• 40 gm tepung jagung
• 100 gm nestum dikisar halus

Hiasan: Kuning Telur dan Nestum

Cara-Cara

1. Panaskan oven pada suhu 150C.
2. Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh.
3. Canai dan terap dengan acuan. Sapu dengan telur dan tabur nestum diatasnya.
4. Susun di dalam dulang pembakar yang telah digris terlebih dahulu. Bakar pada suhu 150C selama 25- 30 minit (Yatie bakar dlm 35 minit, bergantung pada oven masing2 ya)
5. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.