Puding Tauhu

Assalamualaikum

Yesssss...akhirnya akak buat jugak..Norrrrr..terimakaseh lah bagi resepi puding yang segar bugar ni ya..

Memang sesuai benar puding2 cenggini masa musim panas..terasa2 sejuk nyaman je masuk ke tekak.Pada akak puding2 begini memang sesuai sgt di hidangkan bila musim panas seperti yang melanda di bumi nismilan sekarang ni.Buat pau pun sesuai.Senang je yis nak kembang bila musim panas kan Nor kan?..Eh!apa ke halnya citer pau pulak ni????..Sebab sebenarnya akak baru balik dari dapur IzahDaut.Tengok pau dia yang kaler pink tu rasa terpekenan pulak...Dah ambik dah resepi nya tu nak try jugak.Akak kan pantang nampak pau..Mesti nak cuba.Hari tu tengok pau kat rumah Naz@COSK.Pun dah ambik resepi tapi belum cuba lagi..

Okay2 berbalik pada kisah puding ni,akak buat puding ni tengahari semalam.Orang lain dah berkurun2 dok dlm dapur diorang akak baru nak cuba.Maklum kat rumah ni ramai anak bujang.Budak2 lelaki ni kurang sikit bab2 puding ni.Kalau puding yang ada kuah susu cair tu laju je diorang mamam..Tapi kalau puding jenis yang ini ayahnya yang laju makan.sebab ada laici tu kan?..ada buah2an.laju le pokcik tu mamam..TerimaKaseh Nor atas resepinya ni.Lain kali nak buat guna fruit cocktail pulak.:))))

PUDING TAUHU

by

anymz mykitchen

resipi original: Nor@SecubitGaram

Bahan:

utk puding:

1 paket agar2 serbuk@10gm sepaket

6 1/2 cawan air

1 1/2 sudu besar gula

1/2 cawan santan

1/2 cawan susu pekat

1/2 cawan susu cair

secubit garam

1 helai daun pandan

utk kuah:

1 tin laici 1 tin air (guna tin laici sebagai penyukat)

3 - 4 sudu besar gula

Cara:

utk buat puding:

Masak air bersama serbuk agar2 dan gula serta daun pandan hingga mendidih.

Masukkan santan, susu pekat, susu cair dan garam.

Masak lagi hingga hampir mendidih (keluar wap yg banyak) dan padamkan api.

Biarkan hingga suam.

Tapiskan ke dalam sebuah bekas lain dan bolehlah dituangkan ke dalam acuan yg disukai. Biarkan sejuk dan masukkan kedalam peti ais sehingga hendak dihidangkan.

Utk kuah:

Asingkan laici ke dalam bekas berasingan dan siat2kan sedikit. Masak air laici bersama 1 tin air dan gula hingga mendidih. Biarkan sejuk Masukkan ke dalam peti ais dan biarkan betul2 sejuk sebelum menghidang.

Cara menghidang:

Letakkan puding ke dalam sebuah mangkuk dan letakkan juga laici yg disiat tadi. Tuangkan kuah dan puding sedia utk dimakan.

* puding ni boleh juga kalau nak dimakan dgn fruit coktail, cuma gantikan laici tu dgn fruit coktail ya.. bahan2 utk kuah tu yg lain2nya boleh guna sama cam dlm resipi.