My Kitchen: Lala-masak lemak

Monday, 30 January 2012

Lala-masak lemak

Assalamualaikum semua

Dan selamat tengahari buat semua yang berkunjung ke sini..Dah makan tengahari ke belum tu?..

Alhamdulillah ni menu fresh from my kitchen nih..baru je masak dan ini lauk kami untuk tengahari bersama2 ikan goreng dan sayur mayur sebagai pelengkap hidangan.Siapa lapar??...meh sini makan tengahari bersama2 kami...Lala fresh dan ikan fresh yang baru kami tangkap di kuala sg baru..terbaikkkkk!!!

Lala-masak lemak

anymz my kitchen

bahan2

1 paket lala@ 1kg

20 tangkai cili padi/api/burung*

sedikit kunyit hidup*

2 sudu makan udang kering-di tumbuk kasar

1 batang serai-di titik

5 ulas bawang merah-di tumbuk kasar

1 keping asam gelugor

garam secukup rasa

2 tangkai daun kucai

2 cawan santan segar

1 cawan air

bahan2 bertanda * di kisar bersama

cara

1-bersihkan lala dan ketepikan

2-masukkan santan,air,serai,sedikit garam bersama bahan2 yang di kisar ke dalam periuk.

3-jerang hingga mendidih

4-biarkan mendidih dalam 2 minit

5-masukan lala dan jerang hingga lala betul2 masak

6-masukan daun kucai dan cili besar untuk hiasan jika suka

7-tutup api

8-sedia untuk di hidangkan..

14 comments:

Mas said...: boleh terasa kemanisan lala tu kak anim....

lalalalalalala
meh sepinggan...wat makan ngan nasi kejap lagi..; 30 January 2012 at 13:54
☆♥L@dy @yU♥☆ said...: oishii sou
ayu menu today masak ayam masak lemak cili api...if buat lala ni ayu jer yg makan sebab heroes ai x berkenan plak kak...nangesss; 30 January 2012 at 14:12
tun_telani said...: ya Allah,, terliurnyer.. tun selama ni xsuka mkn kerang tau, pastu ingat semua jenis kerang2an ni rasa mcm kerang la. pastu masa ke KK aritu beranikan diri cuba mkn lala.. sedap rupanya.. tp susah betul nk cari yg fresh kat sini.. uu uu..; 30 January 2012 at 14:15
izahdaut said...: saya lapor kak.. laporr.. tulunn.. lapor gulai lomak kak anim.. kak anim.. tulun... errkk *tersendawa lak.. muekeke; 30 January 2012 at 14:15
Gee® said...: k.gee pon lapor la izah...meh kita buat rombongan rumah k.nim mkn lala nak...?; 30 January 2012 at 14:19
Anna Qawina said...: lahaii..sodapnye kka nim..nnt saya g umah akak nk mintak menu ni buleh? mmgu dpn nak ke johor, kot2 leh lencong mkn umah akak..hahaha; 30 January 2012 at 14:35
Sue @ Nenie said...: Salam Kak Anim..emmmm sedap ni lala masak lemak...Masak Lemak dan Lala antara kegemaran ni....; 30 January 2012 at 15:16
Zalieda Zaliedana said...: Wah lala frsh mstilah manis,kena lak ngan gulai lemak pekat kak nim,lagilah bertambah sedap..Klmarin igt nk bli juga lal nih,tapi nmpk cam xfresh jer,terus xbeli,adeiiii terliurnya nmpk yg kak nim msk..; 30 January 2012 at 15:35
Acik Erna said...: nim kok ado jumpo lala bosa sikit tipun akak yo..kocik2 loteh akak..dah satu rumah akak ni suko makan lala...sobab dah biaso maso dok selangor dulu tu..; 30 January 2012 at 16:02
rahel said...: Kak Anim,sdapnya Rahel tengok kuah lemak tu..adoii telan2 liur je ni kak..; 30 January 2012 at 20:24
kasihredha said...: dah byk jenis masak lomak akak dah cuba, tapi belum pernah cuba lai masak lomak lala ni kak..nanti nak try :); 30 January 2012 at 21:02
Ummi said...: Assalam Anim....sungguh terliur daku melihatkan gulai cili api lala nih...dah lama x makan dan x masak lala nih... ^__^; 30 January 2012 at 22:34
cik cek said...: Kakkkkk...suka lala...masak lemak cam ni lagila sukanya....:)

p/s....malam ni cek buat kuih bingka suji..amik resepi dari dapo akak...memang sedappp...lum publish lagi tunggu turn...thanks kak share resepi...:); 30 January 2012 at 23:07
quinnie said...: sedapnya kak anim..saya nak jugak..saya gulai lemak lala memang sangat..sangat sangat suka...hehehe; 31 January 2012 at 07:13