kuay teow goreng

Hari ini kita breakfast kuay teow goreng.sebenarnya nak buat kuay teow basah.tapi yg basah dah jadi kering.hehe. ok. .lah tu.kan..kan..



bahan2

1 paket kuay teow(kalo guna 2 pkt gandakan lah)
2 senduk cili kering yg sudah di kisar
1 labu bawang besar di tumbuk
3 ulas bawang putih di tumbuk
2 sudu besar udang kering di tumbuk lumat
1/2 cawan dging ayam tanpa tulang di hiris
1/2 cawan udang di buang kulit
1 keping fishcake
1/2 ikat sawi tauge 30 sen
5 helai daun kucai
jika suka boleh taruk kerang(kes saya takde kerang)
2 sb kicap manis
2 sb sos tomato
garam secukup rasa
minyak

cara

panaskan minyak.
tumis cili kisar
masukkan bawang
masukkan udang kering
masukkan ayam,udang dan fishcake
masukn kicap dan sos tomato
rasakan garam
masukn sawi
masukn kuay teow
masukn tauge
tutp api dan akhir sekali masukn daun kucai
sedia utk di hidangkan