Basic Bread

 Assalamualaikum semua

Dan selamat berhujung minggu pada semua pengunjung my kitchen.

Akak buat roti ni lewat petang semalam..terpesona tengok roti ni di rumah Tun semalam..Terimakaseh tun dan mamafami..Sedap dan lembut..Lain kali nak mempelbagaikan rasa atau letak inti...:)

Qiuck update..nak cepat .nak terbang ke Seremban terus ke KL..

Basic Bread

by

anymz-mykitchen

Sumber Resepi:mamafami

Sumber:Tun_Telani

Bahan2:


Bahan A

• 500g tepung roti
• 100g gula
• 30g susu tepung
• 1 sk garam
• 1 sk bread softener- optional
• 1 sk bread improver- optional - tun x letak
• 4 sk yis

Bahan B

• 250ml air
• 1 bj telur- pukul sedikit

Bahan C

• 80g margerine

Bahan D

• Gula kasar utk tabur- tun x letak

Cara2:

1. Gaul sebati bahan A
2. masukkan bahan B ke dalam bahan A dan uli sampai licin.
3. masukkan bahan C dan uli sampai adunan tidak melekat ditangan
4. biarkan adunan naik 2 kali ganda selama 30-40 minit.,
5. tumbuk2 utk keluarkan angin. uli sebentar, bulat2kan doh sebesar 50g setiap satu. susun dlm loyang, spraykan air atas roti dan biarkan naik 2 kali ganda.
6. taburkan gula kasar jika suka, spraykan sedikit air dan bakar pada suhu 180 C selama lbh kurang 30 minit.
7. bila dh masak, keluarkan dan sapu dgn marjerin utk dapat permukaan yg berkilat.

atau

1. Masukkan semua bahan kecuali Bahan D dalam Bread Maker, pilih setting doh (dlm sejam setengah).
2. bila BM dh siap menguli, kuarkan dan tumbuk2 utk buang angin dia,
3. bulat2kan doh sebesar 50g setiap satu. susun dlm loyang, spraykan air atas roti dan biarkan naik 2 kali ganda.
4. taburkan gula kasar jika suka, spraykan sedikit air dan bakar pada suhu 180 C selama lbh kurang 30 minit.
5. bila dh masak, keluarkan dan sapu dgn marjerin utk dapat permukaan yg berkilat.

Akak memang suka makan roti.

hari2 makan roti pun takpe