Marble Chiffon Cake

Assalamualaikum semua

Hari ini kita mencipon pulak ya..akak buat chiffon ni semalam.En suami asek dengan ayat,takde apa2 nak makan ke?..ataupun ayat lazimnya apa ada dalam peti ais?.takde kek ke?..hadoi..dalam dia sibuk2 nak diet2 rajin juga dia melontarkan soalan2 cepumas gitu..akak terus je godek kek yang sekarang ni pada akak 'lolap mato pun boleh buek'...hehehe

kalau dulu siap merayu2 dgn hana, suh mengajar akak cara nak buat cipon..wah sekarang dah jadi pakar di rumah sendiri .

marble chiffon cake

by

anymz mykitchen

source:Hana

Bahan-bahan

Bahan A

• 7 biji telur putih
• 1/2 tsp cream of tartar
• 100g gula
• 
  

Bahan B

• 7 biji kuning telur
• 100g gula
• 175g tepung gandum
• 1/2 tsp baking powder
• 75ml minyak masak
• 150ml susu segar
• 1/2 tsp garam
• 1 tsp serbuk koko
• 1 tsb coklat emulco

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 170.
• Pukul kuning telur dan gula menggunakan whisk . Masukkan susu segar dan juga minyak. Kemudian masukkan tepung dan juga baking powder yang telah di ayak. Kacau sebati. Ketepikan.
• Mangkuk lain, pukul putih telur dan juga cream of tartar sehingga berbuih. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan teruskan memutar sehingga soft peak (terbalikkan adunan tak jatuh)
• Ambil 1/3 adunan putih telur dan masukkan ke dalam adunan kuning telur. Kacau sebati perlahan-lahan. Kemudian satukan semua dan kacau sebati lagi perlahan-lahan.
• Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian campurkan dengan serbuk koko dan juga coklat emulco. Sebatikan.
• Tuang ke dalam loyang secara berselang seli. (Loyang tak perlu di gris minyak/butter).
• Bakar selama 45min. Sejurus keluar dari oven terbalikkan loyang dan biarkan sejuk baru sisip kek.
• Potong dan hidangkan.