Monday 22 August 2011

Biskut Nestum

Assalamualaikum

Rasanya tahun ni antara tahun yang paling banyak akak mengukis.Balas dendam betul sebab tahun2 yang lepas akak sibuk ambik order buat tart.jadi biskut raya akak selalu di belikan oleh adik2.Tahun ni bila akak berhenti ambik tempahan barulah akak ada masa untuk mengukis semula dan memenuhkan meja hidangan dengan kukis buatan tangan sendiri seperti zaman2 masa muda belia dulu..kekeke
Terus terang akak tak pernah buat biskut nestum.Tapi kali ni akak agak terguda dengan resepi biskut nestum kakwan ni setelah merempit ke rumah yatie tu hari..TerimaKasih yatie dan kakwan kerana sudi kongsi biskut nestum yang sungguh sedap nih.
Akak letak resepi ni di mykitchen pulak ya buat rujukan anak2 dan akak sendiri di masa akan datang.



Biskut Nestum
by
anymz mykitchen
Resepi:Kak Wan


Bahan-bahan (Yatie buat 2 adunan dari resepi asal)
  • 260 gm mentega
  • 40 gm shortening
  • 100 gm gula kaster
  • 2 sudu teh esen vanilla
Bahan B
  • 280 gm tepung rose
  • 40 gm tepung jagung
  • 100 gm nestum dikisar halus
Hiasan: Kuning Telur dan Nestum



Cara-Cara
  1. Panaskan oven pada suhu 150C.
  2. Pukul bahan A hingga berkrim. Masukkan bahan B dan uli hingga menjadi doh.
  3. Canai dan terap dengan acuan. Sapu dengan telur dan tabur nestum diatasnya.
  4. Susun di dalam dulang pembakar yang telah digris terlebih dahulu. Bakar pada suhu 150C selama 25- 30 minit (Yatie bakar dlm 35 minit, bergantung pada oven masing2 ya)
  5. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

4 comments:

Yatie said...

Assalamualaikum Kak Nim,
cantiknya biskut nestum akak ni..terasa meriah gitewwww...rasa nak merasa je biskut2 yg akak buat..raya nnti Yatie dtng umah ya...hehehehe..

tun_telani said...

wahh.. byk dh biskut raya yg kak anim buat yer. tun baru duk bakar 1st biskut nih.. x sabar nk balik kampung nk wat biskut ngan adik2.

Mas said...

kak anim...
cantik la biskut nestum akak tu..simpan sebalang untuk mas yerk..he3...

Fiza Nordin said...

wahhh lepas geram tahun ni ye kak...mcm2 biskut dah dibuat...penuhlah meja! hihi