gulai daging

Salam semua.

Buat apa tuuuuu?

sibuk ya..anak2 cuti sekolah fenin2 lah tak tau nak masak apa ya.

Akak gi bercuti,3 org anak bujang tinggal di rumah jadi jaga.issh..takleh ikut semua.skang ni musim org pecah masuk..Ya Allah..minta di jauhkan perkara2 yang tidak di ingini.

balik pada cerita akak tadi,masa akak gi holiday,ada lah insan yang mulia hantar daging korban ke telapak akak..dekat 4 kg dok lam esbok tu.nak masak kicap dah jemu.sbb hujung minggu tu hari laling akak tak dapat lauk cili padi(mmg pure org negori),hari ni akak pun masakkan lah..

pernah post resepi ni dulu tapi cam biasa kdg2 versi lain2...

bahan2

1 kg daging batang pinang-di hiris nipis

1 genggam cili api-di kisar

5 ulas bawang kecil-di hiris halus

1 inci halia-di hiris halus batang mancis

2 ulas bawang putih

2 batang serai di titik

5 biji ubi kentang-belah 4

santan dari 2 biji kelapa atau santan segar 1/2 kg

11/2 gelas air jika menggunakan santan segar

garam secukup rasa

cara

daging yang sudah di hiris bersihkan dan rebus hingga empuk

masukan cili api kisar bersama bahan2 yang dihiris dan serai

gaul sebati

masukan garam

masukan santan,tinggalkan santan anggaran 1 cawan nak buat pati dan ubi kentang

masukan juga air jika menggunakan santan segar

kacau hingga mendidih.masukan pati santan

kacau lagi hingga mendidih

tutup api

sedia untuk di hidangkan

ini watak sampingan.ikan cencaru masak taucu