Sausage Puff Pastry

salam semua..

pejam celik ,pejam celik hari dah malam.akak buat ni untuk minum petang tadi..tergoda dgn pastry puff kat rumah Ummi,kuantan dan CMG,...pastry di beli di mydin melaka masa aku bawak adik dan anak2 jenjalan kat melaka tu hari....

resepi ni ada kat rumah CMG jugak,entah kenapa mlm ni tak dpt bukak pulak rumah si mat yang ada pastry ni..leceh tul..maaf ya mat ya..apa2 pun kira halal lah yo..

pastry puff ummi dok elok kemas je..aku punya agak terkangkang sikit..tak sopan gitu..tapi takpe janji sodap..inti yang macam ni anak2 suka lah.

Ummi,kita mintak izin copypaste je ya..dah malam2 penyakit M pun dtg..hehe(alasan aku le tu)

BAHAN-BAHAN:

INTINYA :

6 batang sosej
1 biji bawang besar, di mayang kasar
2 ulas bawang putih, dicincang halus
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar cili sos
2 sudu besar serbuk lada hitam kasar
2 sudu besar majerin utk menumis
Secubit garam
Secubit gula
Bijan secukupnya - ni aku lupa nak letak
* 12 keping puff pastry jenama "kawan"

CARA-CARA:

1. Panaskan majerin. Tumiskan bawang besar dan bawang putih.
2. Masukkan sosej yg telah dihiris nipis. Tumis hingga agak garing.
3. Masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau rata.
4. Masukkan lada hitam, garam dan gula secukup rasa.
5. Angkat dan ketepikan.
6. Sediakan puff pastry. Isikan inti. Taburkan bijan di atasnya. Tutupkan dengan sekeping lagi. Kelar berbentuk "X".
7. Panaskan oven pada suhu 190 darj cel. Bakar hingga puff kembang dan keperangan.