Cucur Isi Ketam

Assalamualaikum semua

Dan Selamat Sejahtera.Dah sarapan..? (apa punya soklan daaaaaa)

Meh kita tengok satu lagi resepi cucur.Kali ni cucur kita di tambah dengan isi ketam yang panjang2 tu bersama dengan jejari kentang.Juga di sertakan sekali dengan cili benggala.Jangan risau tak pedas langsung.Rasa dia bagaimana????

Hah! Kena lah buat sendiri......wakakaka

Cucur Isi Ketam

by

anymz mykitchen

Sumber:majalah Rasa

Bahan-bahan

50 gm isi ketam-di potong dadu

10 gm jejari kentang-di potong kecil-akak guna kentang biasa

360 gm tepung gandum

1 labu bawang besar*

1/2 biji cili benggala hijau*

2 biji telur

2 sudu makan ikan bilis*

2 sb mix vege-ini akak tambah

Garam secukup rasa

Minyak untuk menggoreng

Cara

Bahan bertanda * di kisar hingga lumat/hancur

Tuangkan bahan kisar ke dalam mangkuk dan campurkan dengan tepung gandum serta garam.

Gaul hingga adunan menjadi rata.

Masukkan telur sebiji demi sebiji dan tambahkan air secukupnya.

Pastikan adunan tidak terlalu lembik

Setelah itu masukkan isi ketam dan jejari kentang.Sebatikan.

Akhir sekali sudukan adunan ke dalam minyak banyak yang telah panas.Goreng hingga berwarna kekuningan.Angkat dan toskan.

Akak guna fry pan jadi tidak perlu guna minyak yg banyak.

manisnya isi ketam itu