Donut Keledek...Akhirnya

Assalamualaikum semua

Dah makan tengahari?.

Akak buat menu biasa2 aje tapi dah siapkan menu utk minum petang sebab kejap2 lagi akak nak ke rumah saudara merangkap jiran depan rumah..Beliau nak buat kenduri pada hari Ahad ni.Suasana agak sibuk di sini.Maklum cucu sulong.

Nak ke rumahnya akak tak pergi dengan tangan kosong.Akak buat lah sedikit donut keledek yang sudah famous sgt di kalangan blogger masak2 ni.Cuma akak je yang baru terkedek2 nak buat.

Alhamdulillah akhirnya sampai gak donut keledek ni ke rumah akak.Gebu dan sedap sangat2..

Resepi dah lama akak ambik dari rumah Izah.Resepi yang sudah di olah oleh Nor@SGN67.Resepi asalnya dari rumah Ros@JintanManis.Baru2 ni akak tengok Hawa dari Spore pun ada buat.

TerimaKaseh semua atas resepi2nya dan gambar2 nya yang telah memikat hati akak untuk mencubanya...:)

Donut Keledek

by

anymz mykitchen

Resepi 1:Ros

Resepi2:Nor@SIGN67

Sumber:Izah

500 gram tepung gandum

200 gram keledek yang telah direbus dan dilenyek

4 sudu besar susu tepung 

1 biji telur -  dipukul sedikit

200 ml air suam -  k.nor lebihkan air sbb guna 1bj telur jer 

3 sudu besar marjerin

3 sudu besar gula

3 sudu kecil yis - lain kali nak kurangkan sket

Caranya.

1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.

4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..

Hanya boleh di pandang tapi tak boleh di pegang.