Kek Brownies Coklat

Assalamualaikum semua

Alhamdulillah bertemu lagi kita pada hari ini walau pun sedikit lewat dari biasa.

Hari ni akak buat kek brownies coklat yang mana resepinya akak ambil dari dapur chef Hussien..Sedap brownies ni,rasanya tak manis sangat cuma tekstur nya sedikit kering.Mungkin tekak akak dah biasa dan suka dengan tekstur kek yang sedikit moist atau lembap..Bagi sesiapa yang suka dengan brownies kek yang lembap boleh lah di tambah telur atau mungkin juga boleh guna telur gred A.Kesilapan yang akak lakukan di sini ialah akak guna telur gred B.Adeh dah itu aje telur yang ada dalam rumah buat masa ini.

Walau apa pun akak akan buat lagi kek ni sebab akak suka akan rasanya dan isian kacang walnut yang mewah di dalamnya.resepi chef guna kacang pecan..Habis semua kedai jual kacang akak jelajahi di bandar tu takde satu kedai pun yang jual kacang pecan..sedihnyaaaaa...sudahnya akak guna walnut aje..Itu yang sedap sangat lah rasanya kek ni..

Kek Brownies Coklat

by

anymz mykitchen

Resepi:Chef Hussien

Bahan-Bahan


150 gm Majerin
2 sudu besar Serbuk Koko
100 gm Gula Perang 
2 biji Telur
100 gm Tepung Gandum
50 gm Kacang Walnut (dikisar kasar)

Cara Menyediakannya
1. Campurkan majerin dan gula lalu dipukul agar sebati.
2. Masukkan telur dan pukul ia hingga menjadi kembang.
3. Tuangkan tepung dan serbuk koko lalu dikacau agar bahan menjadi sebati.
4. Akhir sekali gaulkan kacang walnut yang dikisar kasar bersama adunan tadi.
5. Bakar adunan di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180°C.
6. Setelah masak, keluarkan adunan, potong dan hidangkan ia mengikut kreativiti masing-masing.

Tips
1. Saiz adunan yang tebal yang hendak dibakar akan memakan masa yang lebih lama berbanding dengan saiz yang nipis.