Kuih Kukus Bawang Goreng

Assalamualaikum semua

Alhamdulillah dapat juga akak bersiaran di hujung minggu ni kan..Biasanya kalau hujung2 minggu ni akak jarang2 update my kitchen.

Mula2 tengok kuih kukus bawang yang akak ambik resepinya dari rumah IzahDaut,rasa sudah mula terpesona..bukan kek pesona ryo adik hasue tu ya..

Asal mulanya akak ingatkan Izah buat kuih kasidah yang dah laaaaaama sangat akak tak makan.tak silap kuih kasidah guna minyak sapi tapi bila tengok resepi Izah ni nampak simple dan yang pasti ada bawang goreng.Mesti sedap..wallllla memang sedap sebagai tambahan makanan utk kosek2 bila lapar..En Suami dan anak2 tak berapa nak layan kuih cenggini maklum mungkin diorang tak berapa pekenan tang bawang goreng tu kan..tapi pada akak okay aje.mujur Izah bagi resepi utk 1 adunan yang kecil.

Akhirnya berjaya gak akak habiskan.sorang2 ya..ulang lagi..sorang2 je akak makan.laju je masuk dalam mulut...Mekaseh Zah.yang pasti akak akan buat lagi.

KUIH KUKUS BAWANG GORENG

by

anymz mykitchen

sumber:IzahDaut

Bahan2

3/4 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung ubi kayu

1/2 cawan gula halus

1 cwan air pandan *5-7 helai daun pandan

1 cawan santan pekat

sedikit pewarna hijau apple * jika suka

1/2 genggam bawang goreng

caranya:

Panaskan kukusan.

Campurkan semua bahan di atas kecuali bawang goreng.

Kemudian blend/ kisar sehingga sebati.

Masukkan ke dalam mangkuk, masukkan bawang goreng. Kacau-kacaukan.

Kemudian tuang ke dalam loyang yang telah disapu minyak.

Kukus sehingga masak (30-40 minit).

Tunggu sejuk kemudian hidang.

*kuih ni dapat kecik comel je. Kena gunakan loyang palingg kecil.