sweet sour ikan kerapu
sebenarnya masakan ni dr n3 saya yg lepas.ada yg mintak resepi dan bertanya kenapa resepinya tak di sertakan.minta maap lah byk2 kdg2 tu terlupa atau pun tak ingat.sama aje le tu ek..hehe....so here goes the recipe.it is really a very simple dish actually.
bahan2
2 ekor ikan kerapu yg size sedang2 je.suka hati nak potong ke idak..-kes saya,saya potong kecik2 chenggini
1 labu bwg besar utk hiasan
3 ulas bwg putih di tumbuk dgn2 2 ulas bwg kecil
sedkit cili blend
sos cili
sos tomato
gula
garam
cara2
ikan di lumur dgn kunyit serbuk dan garam kemudian goreng cam goreng ikan biasa
dah masa angkat dan ketepikan
tumis bwg tumbuk.masukn 2 sb cili blend
dah naik bau masukn sos tomato dan sos cili.
kalo suka masukn sedikit sos tiram
tak masukn pun takpe..tak dosa pun
terus masukn garam dan gula
dah cukup perisa gaulkan ikan ke dlm sos nih
perisakan masakan ni dgn rasa2 masam,masin dan manis
hias dgn buah tomato,bwg besar dan juga daun bwg,
tadaaa dah siap..yg ada anak2 sdg membesar tu mmg suka lauk ni.kalo diorang tak makan pedas cukup dgn kedua2 sos tu aje.tak payah letak cili blend
No comments:
Post a Comment