Makaroni Goreng Berempah

Assalamualaikum semua

Harap2 belum terlambat lagi akak nak bersiaran ya.Dan akak harap2 jugak andainya kak rose kalau baca entri saya ni harap kak rose ke rumah Nor secubit garam untuk mengetahui keterangan lanjut dari Nor mengenai blog k.rose ya.

Akak buat macaroni ni selepas teruja tengok menu ni di rumah Nor tempoh hari..dan selepas peristiwa itu si Izahdaut pun meroyan nak mencari cajun...sampai tidur malam pun mimpi cajun wakakaka...jangan majuk arrr zah...nanti dahi tu berkedut..

Eh!..sedap lah macaroni ni..betul cakap Acik Erna kita tu..setahu akak ,akak sedara kita tu makan memilih sikit..tapi bila bab macaroni Nor ni dia boleh langgar pantang pulak ya...kihkih..gurau kak..jangan marah yo..jangan tarik balik sos pocal tu yo..simpan elok2 nanti se dtg ambik..

Okay..berbalik pada kisah macaroni ni tadi,sangat sesuai lah di buat atau di goreng macaroni ni sebagai hidangan makan malam,minum petang atau makan tengahari pun boleh..memang sedap..tak rugi mencuba..

Terima Kaseh Nor atas resepi mudah yang tersangatlah mabeles....kiss sikit,..mmmmuuaaahhh

MAKARONI GORENG PEDAS BEREMPAH

by

anymz mykitchen

Resepi:Nor@SecubitGaram

Bahan:

2 cawan makaroni

1 keping dada ayam- di potong kecil

3 ulas bawang putih-di ketuk dan di cincang

1 labu bawang besar*

1 biji tomato besar*

1/2 batang carrot*

1/3 biji capsicum merah*

1/3 biji capsicum hijau*

1/2 sudu besar serbuk lada hitam

1 sudu besar serbuk cili kasar

1/2 sudu besar cajun

2 sudu besar sos cili

1 cawan air rebusan makaroni

1 biji telur-di pukul sedikit

garam

sedikit gula

daun sup-di hiris

minyak

cara:

Rebus makaroni sehingga lembut dan toskan.(Asingkan satu cawan air rebusan)

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam dan masak hingga isi ayam bertukar warna putih.

Masukkan tomato,carrot,capsicum merah dan hijau dan goreng seketika.

Masukkan pula serbuk lada hitam,serbuk cili kasar,cajun,sos cili,garam dan sedikit gula jika suka.

Masak hingga tumisan berbau wangi dan alihkan bahan2 ke tepi kuali dan masukkan telur.

Biarkan telur masak sedikit lepas itu kacau hingga menjadi seperti scrambled egg.

Masukkan makaroni dan air rebusan tadi (tujuan di masukkan air adalah untuk menghasilkan makaroni yg sedikit basah dan tidak terlalu kering.boleh skip jika suka makaroni yg kering)

Kacau goreng lagi sekejap dan bolehlah di hidangkan dlm pinggan.

Taburkan daun saderi/sup sebelum di hidangkan.

*Isi ayam boleh di ganti dgn daging atau daging cincang.