Sambal Gesek dan lauk sempoi

Assalamualaikum semua

Pagi2 dah tayang sambal.hehe..badan rasa letih semacam semalam.Entri yang ini pun merupakan entri auto post sebab puan rumah dah keluar makan angin..hari Isnin sekolah dah buka kan?..

En somi ajak makan angin last kopek punya..ada pulak cenggitu ya..hehe..jangan marah

Sekarang di Rembau sedang musim buah bacang dan buah kundang..ala buah tu kecik2 je biji dia kaler ungu..tau kan?..memang sedap buat sambal sebagai pembuka selera..

Akak buat ni semalam..lauk pauk cincai maknya..kata susah hati tapi makan tak susah..muhaha

sambal gesek

by

anymz mykitchen

bahan2

5 biji buah kundang

5 ulas cili merah

8 ulas cili padi kampung

1 biji bawang merah

anggaran 1/2 genggam ikan bilis-di cuci bersih dan ketepikan

sedikit garam

1 biji limau kasturi-opt-di perah dan ambil airnya

cara

semua bahan di tumbuk bersama kecuali air limau kasturi

Tumbuk separuh lumat.jika suka akhir sekali perah air limau kasturi.

tekak rasa payau..

hirup kuah asam memang sedap.

Goreng Ikan Senangin.

Anak2 memang suka.makan dgn kicap.

sekian.kalau siapa2 sedang moody tu buat lauk cenggini.gerenti korang makan sampai tak hengat...

alaaaa..takkan ini je kak nim..tunggu2...nanti ado lah masak lomak menyusul....mahap ya IzahDaut..hehehe