congo bars

Apa kat atas tu??..hahaha..rumah IZAH dah ada,rumah IKA mek siam tu pun dah ada,semua ambik kat rumah RIMA...tak tahan terus ku cuba jugak buat benda alah ni..nyesal pun ada..sebab apa???...sebab bila dah makan,tak tau bila nak berhenti....muhahaa...dasyat kan penangan congo bars ni..hehe..rasa nya ada lemak2 butter,ada lemak2 kacang,..alhamdulillah sebaik keluar aje dari oven,ada pulak tetamu datang bertandang..izah akak copy je ya..tak larat nak menyalin bagai dari rumah rima dan ika tu..kira copy halal lah ya

bahan2

2 3/4 cawan tepung serbaguna (all purpo

se flour) - saya guna gandum

2 1/2 sudu teh baking powder

1/2 sudu teh garam

2/3 cawan butter- dilembutkan - saya guna 150gm

1 lb. gula perang lembut(light brown suga

r)- saya guna 310gm

3 biji telur

1 sudu teh vanilla essence

11.5 ounce milk coklat chip - saya guna 200gm coklat dicincang

1 cawan kacang pecan dicincang- izah guna kacang gajus,saya juga

segenggam kismis hitam- izah tambah,saya tidak

Caranya:

Menggunakan mixer:

Ayakkan tepung bersama baking powder dan garam ke dalam mangkuk yang besar dan ketepikan.

Satukan butter dan gula perang menggunakan mixer se

hingga benar-benar sebati.

Masukkan telur satu persatu dan sebatikan dengan perlahan-lahan menggunakan mixer.

Masukkan pula essence vanila dan sebatikan.

Kemudian masukkan adunan tepung dan sebatikan.

Akhirnya masukkan pula coklat chip dan kekacang, dan satukan.

Menggunakan

tangan:

Ayak tepung, baking powder dan garam, ketepikan.

Satukan butter dengan gula sehingga benar-benar sebati. Disarankan menggunakan belakang sudu untuk memudahkan kedua-duanya sebati.

Masukkan telur satu persatu ke dalam adunan butter dan gaul sebati setiap kali telur dimasukkan

.

Masukkan vanila, kacang dan coklat.

Akhirnya masukkan adunan tepung.

Griskan loyang 13x9 dengan sedikit butter. Bakar pada suhu 170 C selama 30 minit.