Cream Puff

Assalamualaikum semua...

Hati akak ni nak membaking..nak buat lagi chocolate banana yg tak menjadi tu hari ..selongkar dapur tengok byk yg tak ada..butter pun tinggal seciput je..sayang punya pasal akak pegi sekodeng dapur hana,kot2 jumpa resepi yg guna butter seciput..hah!tu dia...maka terjadi lah kejadian ini...walaupun rupanya sedikit burok tapi janji hakak berjaya melaksanakan versi yg tidak di sangka2 dan di rancangkan ini..kira misi berjaya lah ni ya.

maceh adik manis ya..lain kali akak hendap2 kat dapur tu lagi..cari lagi apa2 yg tinggal seciput.hehehe

saja buka mulut beso2 nak tunjuk isi kat dalam

ini versi terlebih nganga

cream puff

by anymz-mykitchen

sumber-hanamemories

Bahan-bahan

• 100ml air
• 45g butter-suhu bilik, potong 1cm
• 60g tepung gandum- diayak
• 2 biji telur

Cara-cara

1. Persediaan awal. Panaskan oven pada suhu 200C. Alaskan dulang oven(oven plate) dengan aluminium foil kemudian sapukan minyak ke atasnya. Lepas tu ayaklah tepung. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul biar telur kuning dan putih berncampur.
2. Masukkan air dan butter ke dalam periuk. Masak dengan api sederhana kemudian kuatkan sehinggalah mendidih. Bila dah mendidih tutupkan api.
3. Masukkan tepung dan kacau cepat-cepat.
4. Panaskan semula adunan dengan api sederhana sehingga nampak kepingan nipis terbentuk. Kemudian padamkan api.
5. Masukkan telur, kacau cepat-cepat
6. Masukkan adunan ke dalam piping bag. Pipe kan ke atas dulang .Anggaran diameternya ialah 5cm.
7. Tekan bahagian tanduk yang terhasil supaya cream puff nampak cantik.
8. Spray permukaan cream puff dengan air. Bakar dalam oven pada suhu 200c selama 15 minit. Kemudian turunkan suhu kepada 180c dan bakar selama 25 minit. Kalau nak nampak lagi perang biarkan cream puff di dalam oven beberapa minit sebelum dikeluarkan.
9. Sejukkan cream puff sebelum dimasukkan kastad krim.
10. *UPDATE* Boleh juga guna cara ni. Lepas step 4, masukkan doh tepung ke dalam bowl. Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil dipukul dengan mixer.

Cream Kastad Honey Myr

Bahan-bahan

• 1 sudu besar tepung gandum - hana gune 2sb tepung kastad
  
• 1 sudu besar tepung jagung- so yg nih tk letak
  
• 4 sudu besar gula
• 200cc(1 cup) susu segar
• 1 biji telur (L size)
• 1 sudu besar mentega

Cara-cara

> hana kacau semua dlm periuk ngan api sederhana sampai pekat.-akak juga.

ikut aje method ni..insyaAllah menjadi

hah!hambik ko..luas betul nganga mulutnya itewww..