makan malam yang simple

Assalamualaikum ....

Harap2 belum terlambat akak bersiaran hari ni.mungkin ada yang sedang nonton Juara Lagu lah agaknya tu ya..

Akak pernah post mihun goreng cenggini suatu masa dulu..mr suami baru buat blood test dan di dapati kolestrol level nya berada di tahap yang agak membimbangkan,maka nya terpaksa lah akak adjust balik sistem pemakanan beliau..masa sedang tinggi dia cemas lah sekejap..esok2 bila dah okay mula lah pakcik tu lupa..sejak pagi takot dia jemu dgn makan oat aje akak pun buat mihun goreng kantonis, dinner kami sebentar tadi

meh layan resepi

mula2 goreng mihun cenggini tanpa perlu di rendam.keluarkan dari paket terus di goreng dgn minyak yang betul2 panas dan ketepikan

mihun kantonis

by anymz-mykitchen

bahan2

sediakan 1/2 paket mihun.(kalau ramai adjust lah ya)-goreng mcm yg di atas

5 ekor sotong-di bersihkan dan potong halus

1 paket fishball atau sebarang perencah spt isi ayam atau udang

4 ulas bawang putih

sayuran kangkung,sawi,kobis panjang atau apa2 sayuran yg anda suka.

(mlm ni akak guna kangkung)

7 atau 8 cawan air

1 cawan kecil bancuhan tepung jagung

2 kiub ikan bilis/ayam

sedikit kicap pekat

1 butir telur

minyak untuk menggoreng

garam secukup rasa

ini ainul punya..dia komplen.

mak,nape kangkung ainul tggl batang jek?...

cara

masak dgn api yang besar ya

panaskan minyak

tumis bawang putih hingga wangi

masukan sotong atau sebarang perencah

masukan air

masukan juga kiub dan garam

kacau dan biar mendidih

masukan kicap

masukan bancuhan air tepung jagung

masukan telur yang sudah di kocak

cepat2 masukan sayuran

kacau rata dan curahkan atas mihun yang telah di sediakan dalam pinggan.

makan dgn cili jeruk atau cili padi..