Thursday 6 January 2011

Donut Malus Domestica

Alhamdulillah,sementara mood masak2 ni masih tinggi baik akak perabihkan tepung2 yang ada dalam stok tu..takut akak ,menda2 tu semua jadi expired..sayang.tak baik membazir..esok Jumaat,akak ada hal sedikit yang perlu di uruskan..haiisshh..sape kata surirumah takde kerja..manyak oo kija kitorang..
Donut ni akak pernah buat dulu..masa tu zaman2 hingusan dalam berblogging..gambar pun tak cantik mana..sekarang ni kira can do lah kan.?
resepi akak ambik dari rumah yatie..sedap tau donut ni..
meh layan resepi

macam2 versi akak buat..rasa dia sama je..rasa donut lah..

Bahan-bahan

* 300ml air suam (saya tuang sikit sikit)
* 80g atau 1/3 cup melted butter
* 2 eggs
* 1 1/2 tsp salt
* 3 tbsp sugar
* 600g/4cups bread flour (*akak tambah sikit dlm 20 gm)
* 2 tsp yeast

Cara-Cara
  1. Pakai BM, masuk ikut urutan. Setting: Dough.
  2. Kalau pakai tgn, campurkan air suam ngan yeast (biar dlm 5 minit).
  3. Satukan bread flour, salt and sugar.Buat lubang tengah..masukkan telur yg dipukul sedikit dengan butter.
  4. Pastu tuang yeast.Uli sampai doh tak melekat kat tangan. Tutup doh. Biarkan doh naik selama sejam
  5. Uli setebal 1cm... tekan dgn acuan donut.
  6. Biarkan naik seganda, goreng dgn api sederhana.bolehlah letak apa2 atas donut tu..
=> Saya uli doh guna tangan je, setelah sebati biarkan doh naik selama 30 minit, lepas tu uli lagi dan bahagikan pada 20/25 bahagian...biarkan naik lagi selama 40 minit...bila nak goreng, barulah saya lubangkan di tengah2nya..)



gebu di dalam..
akak buat guna acuan donut yang kecik.tu yang comey2 rupa donut tu.
Jemput makan..air buat sendiri ya..
tuan rumah nak titun..

10 comments:

Lady of Leisure said...

huwa sedapnya kak.. gebunyaaaaaa... kita takde BM lagi... nak juga lah satu senang nak buat mendalah ni semua kan, nak uli pakai tangan tak larat hehe

anymz said...

to Lady
akak uli guna tangan je lady.akak pun takde BM..ntah bila lah nak beli..
takpe kita pakat2 exercise tangan.senang nak bg penumbuk kalo sesape ckp manyak2.hehe

My Life My World said...

Knock Knock Knock ... Kak Anim ooo Kak Anim. Buka ler pintu nih hah. Orang datang nak makan donut. Tak sempat masuk pintu lai, lampu dah padam nih. Tahu ler hari Khamis malam Jemaat. Cepat lak tido nyer ... hahahahha.

Sori kak, adik gurau gurau manja dengan akak ;D
Ampun ....

Yani said...

kak.. donut ada lagi ka?.. air dah bawa sendiri nih.. utk tuan umah pun ada.. ;)

K.Nor said...

donut 3 ketul ya wat bf pg esok :)

izahdaut said...

akak..nak 2 ketul donut leh..memang suka donut neh..gebuuu gilosss

hana said...

kite nak jugekkkkk... spoloh bijik!! perghhh dasar kuat makan! hahaaa

anymz said...

to my life my world
hep..babab acik...tu nampak tu..bendera nippon dok terpacak depan rumah..dah acik ketuk slow sangat mana nak dengar..lain kali bunyi gedegang gedegung baru akak bukak tau..heheh


to yani
abis dah yani..tuan rumah besao tengkolok.tak cukup satu..sekali hadap habis 5 ketui..kihkih

anymz said...

to knor
3 ketui je tau..tak bley manyak2..tak cukup.hehe


to izahdaut..nah ambik 2 ketui utk dak botak


to hana
ni memang sah2 dasar tak tau malu mak darwish nih..anak sape lah ni ya..minta sampai 10 ketui..nah ambik 5 ketui jek pastu sampai umah kang kerat dua..jadi lah 10..itu pun kalo masih lancar sifir lagi.kekeke

Cik Embun said...

Acik....
kenapa suka letak food yg sedap2 nih...
huk3~
kesian kat sy...
dpt tengok je...
huk3~
=P