Donut Malus Domestica

Alhamdulillah,sementara mood masak2 ni masih tinggi baik akak perabihkan tepung2 yang ada dalam stok tu..takut akak ,menda2 tu semua jadi expired..sayang.tak baik membazir..esok Jumaat,akak ada hal sedikit yang perlu di uruskan..haiisshh..sape kata surirumah takde kerja..manyak oo kija kitorang..

Donut ni akak pernah buat dulu..masa tu zaman2 hingusan dalam berblogging..gambar pun tak cantik mana..sekarang ni kira can do lah kan.?

resepi akak ambik dari rumah yatie..sedap tau donut ni..

meh layan resepi

macam2 versi akak buat..rasa dia sama je..rasa donut lah..

Bahan-bahan

* 300ml air suam (saya tuang sikit sikit)
* 80g atau 1/3 cup melted butter
* 2 eggs
* 1 1/2 tsp salt
* 3 tbsp sugar
* 600g/4cups bread flour (*akak tambah sikit dlm 20 gm)
* 2 tsp yeast

Cara-Cara

1. Pakai BM, masuk ikut urutan. Setting: Dough.
2. Kalau pakai tgn, campurkan air suam ngan yeast (biar dlm 5 minit).
3. Satukan bread flour, salt and sugar.Buat lubang tengah..masukkan telur yg dipukul sedikit dengan butter.
4. Pastu tuang yeast.Uli sampai doh tak melekat kat tangan. Tutup doh. Biarkan doh naik selama sejam
5. Uli setebal 1cm... tekan dgn acuan donut.
6. Biarkan naik seganda, goreng dgn api sederhana.bolehlah letak apa2 atas donut tu..

=> Saya uli doh guna tangan je, setelah sebati biarkan doh naik selama 30 minit, lepas tu uli lagi dan bahagikan pada 20/25 bahagian...biarkan naik lagi selama 40 minit...bila nak goreng, barulah saya lubangkan di tengah2nya..)

gebu di dalam..

akak buat guna acuan donut yang kecik.tu yang comey2 rupa donut tu.

Jemput makan..air buat sendiri ya..

tuan rumah nak titun..