Nasi Ketumbar

Assalamualaikum semua

Alhamdulillah dapat juga akak bersiaran di pagi hari Jumaat ni.Ingatkan blogspot meragam pada akak sorang je selepas akak tengok seorang demi sorang kawan2 main masak2 mengeluarkan entri..cemas gak wo.Risau mengenangkan betapa banyak resepi yang dah tersimpan kemas di sini buat rujukan diri sendiri,anak2 dan kawan2 di masa akan datang.

Bangun je pagi tadi akak check di henpon dulu,alhamdulillah bila tengok ada tanda sign in,follow di atas tu lega rasa hati.

Seperti yang sebahagian kawan2 semua tahu akak buat nasi ketumbar ni semalam.Hasil dari sekodeng di dapur Nor sepinch salt (bak kata ijahdaut)..Rasanya?..mmm..macam nasi minyak yang pernah akak post sedikit masa dulu.sebab ada penggunaan kiub ayam di sini.memang sedap sebab ada wangi daun ketumbar..tak rugi mencuba..kali ni akak buat nasi ketumbar makan dgn ayam mayonis juga dari hasil air tangan Nor Ratu Dessert..wah! Nor,.. macam2 gelaran di bagi ni..hehe

Okay semua layan nasi ketumbar ni dulu ek?..Akak ada hal sekejap dengan anak bujang sulong akak tu.Dia cuti hari ni.Ada hal yang perlu kami bereskan di luar sana.InsyaAllah ada masa petang nanti akak BW ya..

Nasi Ketumbar

by

anymz mykitchen

Source:Nor Secubit Garam

Source:Ayu

Bahan2

500 gm beras

3 sb mentega (Ayu guna minyak sapi)

sedikit minyak

1 biji bawang merah (di mayang halus)

3 batang daun ketumbar (Blender halus)-(ayu tapis)

sedikit garam

pewarna hijau

1 kiub ayam

Cara

Basuh beras dan toskan

Cairkan mentega bersama sedikit minyak

Masukkan bawang dan goreng sehingga wangi

Masukkan kiub ayam

Kemudian masukkan beras,daun ketumbar yang telah di blender tadi dan secubit garam

Masukkan air dan masak seperti nasi biasa

Bila nasi dah kering buat beberapa lubang dan titiskan pewarna hijau

Tunggu sehingga nasi betul2 masak dan gemburkan sebelum di hidang.

masakan simple macam ni sangat sesuai di masak pada hari Jumaat

Tak perlu banyak lauk..Hidangkan dgn ayam masak merah pun okay jugak.